| Förrätter |
|
| Laxentré
med hovmästarsås |
71:- |
| Rosencanapé,
(räkor, rökt lax, pepparrotsgrädde) |
82:- |
| Räk-
och löjromscanapé |
88:- |
| Oliv-
och jordnötsgravad oxfilé, garnerad med sallad |
85:- |
| Varmrökt
vätterlax med örtsås |
76 |
| Lantpaté
med cumberlandsås |
76 |
| Smördegsinbakad
gravlax med senap, dragon och vitlöksås |
83:- |
|
|
| Varmrätter |
|
| Helstekt
fläskfilé med rödvinssås |
148:- |
| Kalvmedaljong
med kantarellsås |
180:- |
| Filet
mignon med fransk senap och dragonsås |
165 |
| Filébiff
med fågelpastej och madeirasås |
185:- |
| Lammytterfilé
meed örtsås (timjan, rosmarin, vitlök) |
165:- |
| Hjortfilé
med svartvinbärssås |
180:- |
| Bergtunga
Walewska |
175:- |
| Stekt
laxfilé med kräftsås |
155:- |
|
|
| Potatisgratäng |
|
| Råstekt
potatis |
|
| Potatiskaka |
|
| Potatis/rotfruktsgratäng |
|
| Ris |
|
|
|
| Efterrätt |
|
| Glassfylld
mandelkorg med björnbärssås |
68:- |
| Grand
Marnier-parfait med hallonsås |
77:- |
| Ostkaka
med jordgubbsås och grädde |
62:- |
| Mandelkorg
fylld med färska frukter, likörgrädde |
72:- |
| Chokladparfait
med mangosås |
76:- |
| Toscapäron
med likörgrädde |
65:- |
